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菜系

蘿卜燉丸子粉條的做法 蘿卜燉丸子粉條怎么做

全球餐飲網|時間:2022-04-21|編輯:zd
[摘要]在東北的冬天,家家戶戶都喜歡用豬肉燉粉條來招到客人,也是當地的一個美食特色之一。今天,將給大家帶來的是蘿卜燉丸子粉條。我

在東北的冬天,家家戶戶都喜歡用豬肉燉粉條來招到客人,也是當地的一個美食特色之一。今天,將給大家帶來的是蘿卜燉丸子粉條。我家冬天喜歡炸點丸子燉燴菜吃,里面有菜有肉有粉條,即是菜又是飯,燉一鍋暖暖的特別好

用料

1、食材備好,粉條用開水泡軟,泡好的香菇木耳洗凈備用

2、蘿卜去皮切片

3、炒鍋倒適量油放入蔥花煸香

4、放入切好的蘿卜片翻炒5分鐘

5、把炒好的蘿卜倒入燉鍋的底部

6、香菇剪去根部,木耳用手撕碎備用

7、香菇,木耳放入開水鍋里煮一分鐘撈出

8、把焯水后的木耳,香菇粉條,丸子一起放入燉鍋,放入適量的蔥姜

9、加鹽,加味極鮮醬油,蠔油調味

10、加入煮香菇的水移至灶上燉軟即可

11、燉好的特別美味

蘿卜燉丸子粉條烹飪技巧

燉菜可以當菜吃也可以當主食

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