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菜系

牛肉土豆絲的做法 牛肉土豆絲怎么做

全球餐飲網|時間:2022-04-21|編輯:zd
[摘要]牛肉土豆絲是一到美食,其牛肉富含豐富的蛋白質,氨基酸,比豬肉更接近人體的需要,更加的能夠增強抵抗力,而土豆又是低熱能,多

牛肉土豆絲是一到美食,其牛肉富含豐富的蛋白質,氨基酸,比豬肉更接近人體的需要,更加的能夠增強抵抗力,而土豆又是低熱能,多維生素和微量元素食物,兩者搭配一起美妙絕倫。此道菜是一道很清淡的菜,老少皆可食用

用料

1、牛肉逆著紋路切絲

2、放入碗中,調入醬油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌勻,腌制一會

3、土豆切絲

4、用清水沖掉表面的淀粉

5、瀝干水待用

6、蔥姜蒜切碎末

7、鍋里倒入少許油,燒熱后放入牛肉

8、劃炒至牛肉變色后盛出

9、鍋里重新倒入油,燒熱后爆香姜蒜

10、放入土豆絲

11、翻炒至土豆絲斷生

12、放入牛肉,翻炒均勻

13、調入醬油,翻炒均勻

14、再加入少許鹽

15、翻炒均勻后撒入蔥花即可

16、賽普瑞斯,戰馬出場,廚藝飛揚

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