豆腐果燉五花肉的做法 豆腐果燉五花肉怎么做

豆腐果燉五花肉是一道美味的家常菜，其中不肥不瘦的五花肉可是男士們的喜愛。豆腐果燉五花肉，肥而不膩，做法簡單、便捷、經濟實惠又健康。喜歡吃五花肉的親們，可以在家動手制作哦！

用料

1、備好主要材料五花肉和豆腐果（也叫豆腐泡）。

2、五花肉切大塊，蔥切段，姜拍一下。

3、另外還需要兩個八角，兩個紅棗，一塊紅糖（約10克）。

4、鍋里不放油，用中小火將肉炒至微微上色，然后將蔥，姜、八角和紅糖放入鍋中炒。

5、炒到紅糖融化，倒入醬油。

6、翻炒至醬油均勻上色，倒入開水，漫過肉。

7、大火煮開轉小火，燉到肉酥爛，大約要用到45分鐘吧?；蛘哂秒妷哄?，加壓10分鐘就足夠了，記住這時將紅棗放入一起燉。

8、肉爛后加鹽調味。

9、這時將豆腐果放入鍋中。

10、蓋上鍋蓋繼續燉，大約15分左右吧。

11、豆腐果吸入了足夠的肉湯汁，非常的美味哦。

12、如果想保溫的話，盛到砂鍋里，在爐上燉開哦。

豆腐果燉烹飪技巧

肉爛后再加鹽調味，還有不要用太多的香料。