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菜系

香梨布丁蛋糕的做法 香梨布丁蛋糕怎么做

全球餐飲網|時間:2022-04-21|編輯:zd
[摘要]香梨布丁蛋糕是一道美味可口的甜品,香梨布丁蛋糕的卡路里要比一般的甜品低很多,含糖量也要低很多,是絕對是眾多吃貨們舌尖上的

香梨布丁蛋糕是一道美味可口的甜品,香梨布丁蛋糕的卡路里要比一般的甜品低很多,含糖量也要低很多,是絕對是眾多吃貨們舌尖上的美食。接下來跟著媽咪香小編一起了解下香梨布丁蛋糕怎么制作的吧!

用料

1、雞蛋打散,放入三分之一的砂糖

2、榨好鮮橙汁

3、高速打發雞蛋,剩余的砂糖在分兩次加入,打發到滴流的蛋液能保持形狀10秒鐘以上為止

4、在打發好的蛋液上篩入面粉

5、快速切半均勻,在加入牛奶和橙汁

6、徹底攪拌均勻

7、烤盤底部和四周用黃油擦一遍,梨去皮去核,切小塊,放入烤盤

8、倒入拌好的雞蛋液

9、放入預熱好的烤箱內,中層,180度,烤30分鐘左右

10、烤好的蛋糕溫熱吃,可以倒扣出來切塊,可以直接就用勺吃哦

香梨布丁蛋糕烹飪技巧

如果想倒扣出來切塊吃,就把烤盤底部和四周用黃油擦一遍,不放黃油就可以直接在烤盤里吃哦。

我用的焗烤盤大約有12x18厘米,用了一個大梨。

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