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菜系

菠菜拌粉絲的做法 菠菜拌粉絲怎么做

全球餐飲網|時間:2022-05-29|編輯:zd
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  (5)為造型好看,找個深淺適中的容器將拌好的菠菜壓入容器中,倒出裝盤即可。

  用菠菜拌粉絲的做法更加的美味營養,是一道很適合夏季吃的涼拌菜。以下是菠菜拌粉絲的做法介紹,歡迎閱讀!

  9.盛入盤中,即可享用。

  很多人都愛吃菠菜,菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用,如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。

  菠菜炒雞蛋

  食材明細:菠菜一把、雞蛋兩個、蒜米適量、鹽適量、味精適量

  做法:

  (1)菠菜一把放入洗米水內泡一下,再沖洗干凈。

  (2)雞蛋兩個打散加少許鹽備用。

  (3)鍋內熱油先把雞蛋炒好后盛出備用。

  (4)鍋內爆香蒜米。

  (5)加入菠菜翻炒。

  (6)待菠菜變軟后加入適量鹽。

  (7)把之前炒好的雞蛋放入。

  (8)加少許味精拌勻即可出鍋。

  涼拌菠菜

  食材明細:菠菜適量、蒜末適量、花椒油適量、香油適量、辣椒油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、醋適量

  做法:

  (1)挑選新鮮菠菜,用鹽水洗凈。

  (2)菠菜切段。

  (3)鍋里燒水,將菠菜焯水。

  (4)撈出菠菜,過涼水控干水分。

  (5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調成汁加入。

  (6)拌勻、擺盤。

  菠菜雞蛋湯

  食材明細:菠菜120克、雞蛋一枚、鹽適量、胡椒粉少許、香油少許、雞精少許、小香蔥少許

  做法:

  (1)菠菜雞蛋湯食材---菠菜。

  (2)菠菜雞蛋湯食材---雞蛋。

  (3)洗凈的菠菜入開水鍋內焯熟然后過涼水后攥干。

  (4)把菠菜切成一公分左右的段。

  (5)鍋內放入水和少許雞湯,沒有雞湯可以不放放雞精。水開放入菠菜。

  (6)開鍋后轉小火淋入雞蛋液。

  (7)淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油,撒上少許香蔥即可。

  (8)湯做好了,裝碗可以喝了!

  姜汁菠菜

  食材明細:菠菜,姜,蒜末,鹽,雞精,花椒油,生抽,醋,麻油。適量

  做法:

  (1)菠菜洗凈,切成三段。

  (2)燒開水,下入切開的菠菜焯水。焯好的菠菜撈出,過涼水。

  (3)過了涼水的菠菜擠出些水分,放入容器中。

  (4)依次加入鹽,雞精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌勻。

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