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奇門涮肉坊

  • 奇門涮肉坊

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  • 位置: 華北 > 北京
  • 菜系:京菜
  • 營業時間:11:30-04:00
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地址:北京市東城區東直門內大街208號臨街(北新橋路口向東五百米路南)
營業時間:周一、周二、周三、周四、周五、周六、周日      11:30-04:00
人均消費:127元
奇門涮肉坊老北京涮肉的傳承者,也是簋街的旗幟。高高的鐵皮煙囪,滾燙的老北京銅鍋,熏的黑黑的碳火,每一樣都是奇門涮肉坊家的標志。奇門的鍋有特別的講究,比別家的鍋沉上幾斤,而且鍋“養”的好,所謂“養”,就是用羊尾油擦拭后的銅鍋在味道上會更加特別。奇門鴛鴦鍋,一邊是清湯一邊是鮮椒鍋,鍋底不油膩,涮起菜來吃得很爽。小料是秘制的,濃稠鮮香。招牌精品手切羊肉肉質嫩,口感好,看上去食欲大振。
推薦美食:奇門小肋卷 , 經典雙層肥牛 , 麻醬調料 , 精品爆肚 , 銅鍋涮肉 , 鮮切花牛腱 , 大刀手切鮮羊肉 , 鮮椒鍋底 , 鴛鴦鍋 , 奇門手切鮮羊肉 , 奇門高鈣羊肉,老北京羊蝎子,奇門羊肉串......

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